Krydrede Halloumi-Tacos med Grillet Ananas og Lime-Crema
Denne uges anbefaling er en sand smagsoplevelse, der kombinerer den salte halloumi med sødmegrillet ananas og en frisk lime-crema. Det er en moderne og spændende fortolkning af tacos, der passer perfekt til en hyggelig sommeraften i uge 28.
Kort fortalt
Krydrede Halloumi-Tacos med Grillet Ananas og Lime-Crema tager ca. 30 minutter (15 min forberedelse, 15 min tilberedning), giver 4 portioner og kræver 9 ingredienser.
Ingredienser
- Halloumi ost400 g
- Frisk ananas0.5 stk
- Små majstortillas12 stk
- Rødkål, fintsnittet200 g
- Creme fraiche 18%2 dl
- Lime2 stk
- Frisk koriander1 bundt
- Chiliflager1 tsk
- Olivenolie til stegning2 spsk
Sådan gør du
- 1
Snit rødkålen meget fint, gerne på et mandolinjern. Rør creme fraiche sammen med saften fra én lime, salt og peber for at lave lime-cremaen.
- 2
Skær ananasen i tynde skiver eller tern. Steg dem på en tør pande eller grillpande ved høj varme, indtil de får tydelige grillstriber og begynder at karamellisere.
- 3
Skær halloumi i stave eller skiver. Varm olien på en pande og steg osten sammen med chiliflager, indtil den er gylden og sprød på begge sider.
- 4
Varm dine tortillas hurtigt på en tør pande. Fyld hver tortilla med snittet rødkål, sprød halloumi og grillet ananas. Top med lime-crema, frisk koriander og en ekstra båd lime.
Spørgsmål og svar
Hvor lang tid tager Krydrede Halloumi-Tacos med Grillet Ananas og Lime-Crema?
Omkring 30 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 15 minutters tilberedning.
Hvor mange portioner giver det?
Opskriften giver 4 portioner.
Hvilke ingredienser skal jeg bruge?
Du skal bruge 9 ingredienser: Halloumi ost, Frisk ananas, Små majstortillas, Rødkål, fintsnittet, Creme fraiche 18%, Lime …. Med Veloop kan du lægge dem alle direkte på indkøbslisten.
