Grillede Halloumi-Tacos med Nektarin-Salsa
Oplev en spændende smagseksplosion med denne unikke kombination af saltet grillost og søde, saftige nektariner. Denne ret er ugens anbefaling, da den forener sommerens bedste råvarer i en moderne fusion, der er både frisk og mættende.
Kort fortalt
Grillede Halloumi-Tacos med Nektarin-Salsa tager ca. 25 minutter (15 min forberedelse, 10 min tilberedning), giver 4 portioner og kræver 10 ingredienser.
Ingredienser
- Halloumi ost400 g
- Nektariner3 stk
- Rødløg0.5 stk
- Frisk koriander1 bundt
- Limesaft2 spsk
- Små majstortillaer12 stk
- Creme fraiche 18%2 dl
- Syltede jalapeños1 spsk
- Snittet rødkål200 g
- Olivenolie1 spsk
Sådan gør du
- 1
Skær nektariner og rødløg i meget små tern. Hak koriander fint og bland det hele sammen med limesaft og en smule olivenolie i en skål.
- 2
Finthak de syltede jalapeños og rør dem i creme fraichen. Smag til med salt og et par dråber limesaft for en krydret og frisk dressing.
- 3
Skær halloumi-osten i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Steg dem på en varm pande eller grill i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- 4
Varm tortillaerne hurtigt på en tør pande eller i ovnen, så de bliver bløde og medgørlige.
- 5
Fyld hver tortilla med lidt snittet rødkål, to skiver grillet halloumi, en generøs skefuld nektarin-salsa og top med jalapeño-creme.
Spørgsmål og svar
Hvor lang tid tager Grillede Halloumi-Tacos med Nektarin-Salsa?
Omkring 25 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 10 minutters tilberedning.
Hvor mange portioner giver det?
Opskriften giver 4 portioner.
Hvilke ingredienser skal jeg bruge?
Du skal bruge 10 ingredienser: Halloumi ost, Nektariner, Rødløg, Frisk koriander, Limesaft, Små majstortillaer …. Med Veloop kan du lægge dem alle direkte på indkøbslisten.
