Grillede Halloumi-tacos med nektarin og chili-honning
Oplev en unik smagskombination i uge 25 med disse spændende tacos, der forener salt halloumi og søde, grillede nektariner. Den perfekte blanding af sprødt, syrligt og stærkt gør denne middag til en uforglemmelig sommeroplevelse.
Kort fortalt
Grillede Halloumi-tacos med nektarin og chili-honning tager ca. 30 minutter (15 min forberedelse, 15 min tilberedning), giver 4 portioner og kræver 10 ingredienser.
Ingredienser
- Halloumi400 g
- Modne nektariner3 stk
- Små tortilla-pandekager12 stk
- Rødkål200 g
- Creme fraiche2 dl
- Lime1 stk
- Flydende honning2 spsk
- Chiliflager1 tsk
- Frisk koriander1 bundt
- Radiser6 stk
Sådan gør du
- 1
Snit rødkålen helt fint. Skær radiserne i tynde skiver. Rør creme fraiche sammen med saften fra en halv lime og en knivspids salt.
- 2
Bland den flydende honning med chiliflager i en lille skål. Lad det trække, mens resten af maden gøres klar.
- 3
Skær halloumi og nektariner i tykke skiver. Pensl dem let med olie og grill dem på en varm grillpande eller havegrill, indtil de har fået flotte grillstriber og osten er blød.
- 4
Varm de små tortilla-pandekager hurtigt på en tør pande eller i ovnen, til de er bløde og varme.
- 5
Fyld tortillaerne med et lag snittet rødkål. Læg grillet halloumi og nektarin ovenpå. Top med lime-crema, radiser, frisk koriander og slut af med et generøst dryp af den stærke chili-honning.
Spørgsmål og svar
Hvor lang tid tager Grillede Halloumi-tacos med nektarin og chili-honning?
Omkring 30 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 15 minutters tilberedning.
Hvor mange portioner giver det?
Opskriften giver 4 portioner.
Hvilke ingredienser skal jeg bruge?
Du skal bruge 10 ingredienser: Halloumi, Modne nektariner, Små tortilla-pandekager, Rødkål, Creme fraiche, Lime …. Med Veloop kan du lægge dem alle direkte på indkøbslisten.
