Cremet Orzo-Gryde med 'Guld-Kylling' & Sprøde Ærter
Denne ret er den perfekte hverdagsredning, der kombinerer børnenes pasta-favorit med en mild og cremet sauce. Orzo-pastaen er sjov for de mindste, da den ligner store riskorn, og alt laves i én pande for minimal opvask i en travl uge 39.
Ingredienser
- Kyllingebryst i tern450 g
- Orzo pasta (risoni)300 g
- Kyllingebouillon7 dl
- Madlavningsfløde1.5 dl
- Frosne ærter200 g
- Majs fra dåse1 stk
- Mild paprika1 tsk
- Reven parmesan50 g
- Olie til stegning1 spsk
Sådan gør du
Varm olien i en stor dyb pande eller gryde. Steg kyllingeternene med paprika, salt og peber, indtil de er gyldne på alle sider.
Hæld orzo pastaen ned til kyllingen og rør rundt i et minut, så pastaen suger smagen fra panden.
Hæld kyllingebouillonen ved. Lad det simre under låg i ca. 10 minutter, eller indtil pastaen er mør og væsken næsten er absorberet. Rør jævnligt så det ikke brænder på.
Tilsæt madlavningsfløde, ærter og majs. Lad det hele varme igennem i 2-3 minutter, indtil saucen tykner og bliver lækker cremet.
Tag panden af varmen, rør halvdelen af parmesanen i og drys resten på toppen inden servering.
Gem opskriften i Veloop
