2026 – Arkiveret Opskrift (W28)
Lyn-hurtig Taco-Gnocchi Fad
Denne uges anbefaling kombinerer de bløde italienske gnocchi med de elskede mexicanske taco-smage i én og samme pande. Det er en farverig og smagfuld middag, der tager under 30 minutter at lave, hvilket gør den ideel til børnefamilier i uge 28.
Forberedelse
10 min
Tilberedningstid
15 min
Portioner
4
Ingredienser
- Friske gnocchi500 g
- Hakket oksekød (eller plantebaseret fars)400 g
- Taco-krydderi1 brev
- Hakkede tomater1 dåse
- Majs150 g
- Rød peberfrugt i små tern1 stk
- Revet mozzarella150 g
- Vand1 dl
Sådan gør du
1
Opvarm en stor pande med lidt olie og brun det hakkede kød ved høj varme, indtil det er gennemstegt.
2
Rør peberfrugt, majs og taco-krydderi i panden og lad det stege med i 2 minutter.
3
Hæld de hakkede tomater og vandet i panden og bring det i kog.
4
Vend de friske gnocchi direkte i saucen. Lad det simre under låg i ca. 5-7 minutter, indtil gnocchierne er møre og har opsuget smagen.
5
Drys revet mozzarella over hele herligheden. Læg låg på panden igen i 2 minutter, indtil osten er helt smeltet og lækker.
Gem opskriften i Veloop
