Sprø Tortilla-Lasagne
Denne uken anbefaler vi en spennende vri på to barnefavoritter: taco og lasagne! Ved å bruke tortillalefser i stedet for pastaplater sparer du tid, og retten får en herlig tekstur som barna vil elske. Perfekt for de dagene i uke 31 hvor tiden ikke helt strekker til, men matgleden står i fokus.
Kort fortalt
Sprø Tortilla-Lasagne tar ca. 25 minutter (10 min forberedelse, 15 min tilberedning), gir 4 porsjoner og krever 7 ingredienser.
Ingredienser
- Kjøttdeig (eller vegansk farse)400 g
- Tacokrydder1 pakke
- Hakkede tomater med hvitløk1 boks
- Tortillalefser (medium)6 stk
- Mais1 liten boks
- Revet gulost200 g
- Lett rømme eller Creme Fraiche4 ss
Slik gjør du
- 1
Forvarm stekeovnen til 225 grader. Brun kjøttdeigen i en stekepanne. Tilsett tacokrydder og hakkede tomater, og la det småkoke i 5 minutter til sausen tykner noe.
- 2
Finn frem en rund springform eller en ildfast form som passer til lefsene. Legg en tortillalefse i bunnen, smør på et tynt lag rømme, legg over kjøttfyll og litt mais.
- 3
Fortsett å legge lagvis med lefse, rømme, kjøttfyll og mais. Avslutt med den siste lefsen på toppen.
- 4
Fordel den revne osten jevnt over den øverste lefsen. Du kan også knuse noen tortillachips på toppen for ekstra crunch.
- 5
Stek midt i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller til osten er gyllen og bobler. La den hvile i 2 minutter før du skjærer den i kakeformede stykker.
Spørsmål og svar
Hvor lang tid tar Sprø Tortilla-Lasagne?
Omtrent 25 minutter totalt: 10 minutter forberedelse og 15 minutter tilberedning.
Hvor mange porsjoner blir det?
Oppskriften gir 4 porsjoner.
Hvilke ingredienser trenger jeg?
Du trenger 7 ingredienser: Kjøttdeig (eller vegansk farse), Tacokrydder, Hakkede tomater med hvitløk, Tortillalefser (medium), Mais, Revet gulost …. Med Veloop kan du legge alle rett i handlelisten.
