Sprø Mini-Quesadillatårn med Mild Kylling og Mango
Ukens utvalgte familiefavoritt redder travle ettermiddager på under halvtimen! Disse morsomme quesadillatårnene er fylt med saftig kylling, smeltet ost og søt mango som barna digger, servert i praktiske biter som hele familien kan dyppe i rømme og guacamole.
Kort fortalt
Sprø Mini-Quesadillatårn med Mild Kylling og Mango tar ca. 25 minutter (10 min forberedelse, 15 min tilberedning), gir 4 porsjoner og krever 8 ingredienser.
Ingredienser
- Kyllingfilet (i tynne strimler)400 g
- Milde tortillalefser (medium)8 stk
- Revet gulost eller cheddar200 g
- Moden mango (i små terninger)1 stk
- Mild tacokryddermiks2 ss
- Maiskorn (hermetisk)140 g
- Rømme eller créme fraîche1 beger
- Nøytral stekeolje1 ss
Slik gjør du
- 1
Varm litt olje i en stekepanne på middels høy varme. Brun kyllingstrimlene raskt i ca. 4-5 minutter til de er gjennomstekt. Tilsett tacokrydder og et par spiseskjeer vann, og rør godt sammen.
- 2
Legg fire tortillalefser utover et stekebrett kledd med bakepapir. Fordel halvparten av osten, den stekte kyllingen, mangoterningene og maiskornene over lefsene. Topp med resten av osten og legg en tortillalefse på toppen som et lokk.
- 3
Stek midt i ovnen på 200 grader varmluft i 8-10 minutter, til lefsene er sprø og osten bobler gyllen inni.
- 4
Del hver quesadilla i fire trekanter med et pizzahjul og anrett i morsomme tårn. Server straks med rømme og familiens favoritt-dipp.
Spørsmål og svar
Hvor lang tid tar Sprø Mini-Quesadillatårn med Mild Kylling og Mango?
Omtrent 25 minutter totalt: 10 minutter forberedelse og 15 minutter tilberedning.
Hvor mange porsjoner blir det?
Oppskriften gir 4 porsjoner.
Hvilke ingredienser trenger jeg?
Du trenger 8 ingredienser: Kyllingfilet (i tynne strimler), Milde tortillalefser (medium), Revet gulost eller cheddar, Moden mango (i små terninger), Mild tacokryddermiks, Maiskorn (hermetisk) …. Med Veloop kan du legge alle rett i handlelisten.
