Sødmefylt kålpanne med hvite bønner og sitron
Denne uken løfter vi frem hodekålen, en av de rimeligste og sunneste råvarene vi har. Ved å karamellisere kålen får den en nydelig sødme som i kombinasjon med proteinrike bønner og frisk sitron gir en fullverdig middag til en svært lav pris.
Kort fortalt
Sødmefylt kålpanne med hvite bønner og sitron tar ca. 30 minutter (10 min forberedelse, 20 min tilberedning), gir 4 porsjoner og krever 9 ingredienser.
Ingredienser
- Hodekål800 g
- Hvite bønner (hermetiske)2 bokser
- Gul løk1 stk
- Hvitløksfedd2 stk
- Sitron (saft og skall)1 stk
- Olivenolje eller nøytral olje2 ss
- Tørket timian1 ts
- Salt og pepper1 klype
- Solsikkekjerner30 g
Slik gjør du
- 1
Fjern de ytterste bladene på kålen og snitt den i tynne strimler. Finhakk løk og hvitløk.
- 2
Varm opp olje i en stor stekepanne eller gryte. Stek løk og hvitløk på middels varme til løken er blank og myk.
- 3
Tilsett kålen i pannen. Stek videre i 10-12 minutter under omrøring til kålen har falt sammen og begynt å få brune, gylne kanter – dette gir den gode smaken.
- 4
Skyll bønnene godt i kaldt vann og ha dem i pannen sammen med timian og solsikkekjerner. La det steke med i 3-4 minutter så alt blir gjennomvarmt.
- 5
Riv skallet av sitronen (kun det gule) og press ut saften. Rør dette inn i pannen og smak til med rikelig med salt og pepper før servering.
Spørsmål og svar
Hvor lang tid tar Sødmefylt kålpanne med hvite bønner og sitron?
Omtrent 30 minutter totalt: 10 minutter forberedelse og 20 minutter tilberedning.
Hvor mange porsjoner blir det?
Oppskriften gir 4 porsjoner.
Hvilke ingredienser trenger jeg?
Du trenger 9 ingredienser: Hodekål, Hvite bønner (hermetiske), Gul løk, Hvitløksfedd, Sitron (saft og skall), Olivenolje eller nøytral olje …. Med Veloop kan du legge alle rett i handlelisten.
