Pinnemiddag med glaserte kjøttboller og nudler
Denne uken byr vi på en leken vri på hverdagsmiddagen som garantert blir en hit hos barna. Ved å servere kjøttboller på spyd med en barnevennlig søtlig glasur og fargerike nudler, gjør vi uke 24 både morsom og effektiv.
Kort fortalt
Pinnemiddag med glaserte kjøttboller og nudler tar ca. 25 minutter (10 min forberedelse, 15 min tilberedning), gir 4 porsjoner og krever 8 ingredienser.
Ingredienser
- Kjøttboller (ferdigstekte)500 g
- Eggnudler250 g
- Hoisinsaus (eller ketsjup blandet med litt honning)4 ss
- Gulrøtter, revet2 stk
- Paprika, i strimler1 stk
- Agurk, i terninger0.5 stk
- Grillingspyd i tre8 stk
- Sesamfrø (valgfritt)1 ts
Slik gjør du
- 1
Tre kjøttbollene på grillspydene. Pensle dem raust med hoisinsaus eller en blanding av ketsjup og honning for en barnevennlig smak.
- 2
Varm en stekepanne med litt olje og stek spydene på middels varme i 4-5 minutter til de er gjennomvarme og glasuren har satt seg. Snu dem ofte.
- 3
Kok nudlene etter anvisning på pakken, vanligvis tar dette kun 3-4 minutter. Hell av vannet.
- 4
Vend de kokte nudlene sammen med revet gulrot, paprika og agurk. Tilsett gjerne en dæsj soyasaus hvis barna liker det.
- 5
Server nudelsalaten i dype skåler med to kjøttbollespyd på toppen. Dryss over litt sesamfrø for utseendets skyld.
Spørsmål og svar
Hvor lang tid tar Pinnemiddag med glaserte kjøttboller og nudler?
Omtrent 25 minutter totalt: 10 minutter forberedelse og 15 minutter tilberedning.
Hvor mange porsjoner blir det?
Oppskriften gir 4 porsjoner.
Hvilke ingredienser trenger jeg?
Du trenger 8 ingredienser: Kjøttboller (ferdigstekte), Eggnudler, Hoisinsaus (eller ketsjup blandet med litt honning), Gulrøtter, revet, Paprika, i strimler, Agurk, i terninger …. Med Veloop kan du legge alle rett i handlelisten.
