Lynrask 'Grønn Kraft-pasta' med Sprø Skinke
Denne retten er den ultimate redningen i en travel hverdag i uke 36. En fløyelsmyk saus med 'skjulte' erter gir både farge og næring, mens sprøstekt skinke sørger for at tallerkenene tømmes på rekordtid.
Kort fortalt
Lynrask 'Grønn Kraft-pasta' med Sprø Skinke tar ca. 15 minutter (5 min forberedelse, 10 min tilberedning), gir 4 porsjoner og krever 7 ingredienser.
Ingredienser
- Pasta (f.eks. fusilli)400 g
- Dypfryste erter250 g
- Creme Fraiche1 beger
- Smårettskinke200 g
- Revet parmesan50 g
- Sitron0.5 stk
- Olje til steking1 ss
Slik gjør du
- 1
Kok pastaen i lettsaltet vann etter anvisning på pakken. Ta vare på 1 dl av kokevannet før du siler av resten.
- 2
Kok de frosne ertene raskt i 2 minutter. Bruk en stavmikser til å mose erter, creme fraiche og litt sitronsaft til en glatt saus. Spe med pastavannet til ønsket konsistens.
- 3
Varm olje i en stekepanne og brun skinken raskt på høy varme til den blir sprø og får fin farge.
- 4
Vend den grønne sausen og den sprø skinken inn i pastaen. Dryss over parmesan og server umiddelbart.
Spørsmål og svar
Hvor lang tid tar Lynrask 'Grønn Kraft-pasta' med Sprø Skinke?
Omtrent 15 minutter totalt: 5 minutter forberedelse og 10 minutter tilberedning.
Hvor mange porsjoner blir det?
Oppskriften gir 4 porsjoner.
Hvilke ingredienser trenger jeg?
Du trenger 7 ingredienser: Pasta (f.eks. fusilli), Dypfryste erter, Creme Fraiche, Smårettskinke, Revet parmesan, Sitron …. Med Veloop kan du legge alle rett i handlelisten.
