Krydrede Linselapper med Sprø Kålsalat
Denne retten er en skikkelig budsjettvinner som beviser at sunn mat ikke trenger å koste skjorta. Ved å bruke tørre røde linser får du en proteinrik og mettende middag som kombineres perfekt med en frisk og syrlig kålsalat for optimal tekstur.
Kort fortalt
Krydrede Linselapper med Sprø Kålsalat tar ca. 35 minutter (15 min forberedelse, 20 min tilberedning), gir 4 porsjoner og krever 10 ingredienser.
Ingredienser
- Røde linser, tørre300 g
- Egg2 stk
- Hvitløksfedd, finhakket1 stk
- Spisskummen1 ts
- Gurkemeie0.5 ts
- Hodekål0.5 stk
- Gulrøtter2 stk
- Eplecidereddik eller sitronsaft1 ss
- Rapsolje til steking2 ss
- Salt og pepper1 klype
Slik gjør du
- 1
Skyll linsene i kaldt vann. Kok dem i rikelig med vann i ca. 10-12 minutter til de er møre, men ikke helt most. Sil av alt vannet grundig og la dem dampe litt av seg.
- 2
Bland de kokte linsene i en bolle sammen med egg, finhakket hvitløk, spisskummen og gurkemeie. Mos det gjerne lett sammen med en gaffel og smak til med salt og pepper.
- 3
Snitt hodekålen i tynne strimler og riv gulrøttene grovt på et råkostjern. Vend inn eddik og en liten klype salt i en bolle, og klem gjerne litt på kålen med hendene så den blir mørere.
- 4
Varm opp olje i en stekepanne over middels varme. Legg på store spiseskjeer med linserøre og trykk dem flate. Stek i ca. 3-4 minutter på hver side til de er gylne og sprø.
- 5
Server de nystekte linselappene varme med den friske og syrlige kålsalaten som tilbehør. Enkelt, sunt og utrolig billig!
Spørsmål og svar
Hvor lang tid tar Krydrede Linselapper med Sprø Kålsalat?
Omtrent 35 minutter totalt: 15 minutter forberedelse og 20 minutter tilberedning.
Hvor mange porsjoner blir det?
Oppskriften gir 4 porsjoner.
Hvilke ingredienser trenger jeg?
Du trenger 10 ingredienser: Røde linser, tørre, Egg, Hvitløksfedd, finhakket, Spisskummen, Gurkemeie, Hodekål …. Med Veloop kan du legge alle rett i handlelisten.
