Koreansk Gochujang-kylling med sesam-agurk
Ukens anbefaling i uke 33 er en smakseksplosjon som kombinerer søtlig hete med syrlig friskhet. Denne koreansk-inspirerte bowlen er både fargerik og utrolig enkel å lage, perfekt for å piffe opp hverdagsmiddagen.
Kort fortalt
Koreansk Gochujang-kylling med sesam-agurk tar ca. 35 minutter (15 min forberedelse, 20 min tilberedning), gir 4 porsjoner og krever 12 ingredienser.
Ingredienser
- Kyllinglårfilét600 g
- Gochujang chilipasta2 ss
- Soyasaus3 ss
- Honning2 ss
- Ingefær, revet1 ss
- Hvitløksfedd, finhakket2 stk
- Jasminris4 dl
- Agurk1 stk
- Riseddik3 ss
- Sesamolje1 ss
- Sesamfrø1 ss
- Vårløk2 stk
Slik gjør du
- 1
Skyll jasminrisen i kaldt vann og kok den etter anvisning på pakken til den er mør og luftig.
- 2
Bland sammen gochujang, soyasaus, honning, revet ingefær og finhakket hvitløk i en bolle. Skjær kyllingen i biter og vend dem inn i marinaden.
- 3
Skjær agurken i tynne skiver. Bland riseddik, sesamolje og sesamfrø i en liten bolle, og vend agurkskivene inn. La det stå og trekke.
- 4
Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme. Stek kyllingen til den er gjennomstekt og marinaden har tyknet til en blank glasur.
- 5
Fordel risen i fire dype tallerkener. Topp med den glaserte kyllingen, frisk agurksalat og rikelig med finsnittet vårløk.
Spørsmål og svar
Hvor lang tid tar Koreansk Gochujang-kylling med sesam-agurk?
Omtrent 35 minutter totalt: 15 minutter forberedelse og 20 minutter tilberedning.
Hvor mange porsjoner blir det?
Oppskriften gir 4 porsjoner.
Hvilke ingredienser trenger jeg?
Du trenger 12 ingredienser: Kyllinglårfilét, Gochujang chilipasta, Soyasaus, Honning, Ingefær, revet, Hvitløksfedd, finhakket …. Med Veloop kan du legge alle rett i handlelisten.
