Gyllen Hverdagsform med Kål og Sprø Kikerter
Denne retten er ukens vinner fordi den utnytter sesongens rimeligste råvarer, som hodekål og poteter, på en måte som gir fantastisk smak. Ved å ovnsbake grønnsakene med varmende krydder og kikerter får du et mettende, sunt og utrolig billig måltid som hele familien vil like.
Kort fortalt
Gyllen Hverdagsform med Kål og Sprø Kikerter tar ca. 35 minutter (10 min forberedelse, 25 min tilberedning), gir 4 porsjoner og krever 9 ingredienser.
Ingredienser
- Poteter800 g
- Hodekål0.5 stk
- Kikerter (hermetisk)2 bokser
- Gul løk1 stk
- Solsikkeolje eller rapsolje3 ss
- Karri2 ts
- Gurkemeie1 ts
- Salt og pepperetter smak
- Matyoghurt eller rømme4 ss
Slik gjør du
- 1
Sett ovnen på 220 grader varmluft. Vask potetene og kutt dem i små terninger. Fjern de ytterste bladene på kålen og snitt den i grove strimler. Skjær løken i tynne båter.
- 2
Skyll kikertene godt i kaldt vann og la dem renne av seg. Ha poteter, kål, løk og kikerter i en stor langpanne. Ringle over olje og dryss på karri, gurkemeie, salt og pepper. Bland alt godt sammen med hendene slik at krydderet fordeles jevnt.
- 3
Fordel alt utover i et jevnt lag. Stek midt i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til potetene er møre og kålen har fått gylne, sprø kanter. Vend gjerne på grønnsakene halvveis i steketiden.
- 4
Server den gylne formen rykende varm, gjerne med en klatt matyoghurt eller rømme på toppen for en frisk kontrast til de bakte grønnsakene.
Spørsmål og svar
Hvor lang tid tar Gyllen Hverdagsform med Kål og Sprø Kikerter?
Omtrent 35 minutter totalt: 10 minutter forberedelse og 25 minutter tilberedning.
Hvor mange porsjoner blir det?
Oppskriften gir 4 porsjoner.
Hvilke ingredienser trenger jeg?
Du trenger 9 ingredienser: Poteter, Hodekål, Kikerter (hermetisk), Gul løk, Solsikkeolje eller rapsolje, Karri …. Med Veloop kan du legge alle rett i handlelisten.
