Fiskekaker i 'Sjørøverlommer' med Eple-remulade
En superrask og barnevennlig hverdagsmiddag som gjør det gøy å spise fisk. Ved å fylle pitabrød med varme fiskekaker og en frisk, sprø eple-remulade, får du en perfekt kombinasjon av smaker som hele familien vil elske.
Kort fortalt
Fiskekaker i 'Sjørøverlommer' med Eple-remulade tar ca. 30 minutter (10 min forberedelse, 20 min tilberedning), gir 4 porsjoner og krever 7 ingredienser.
Ingredienser
- Fiskekaker (med minst 80% fisk)8 stk
- Pitabrød (fullkorn)4 stk
- Grønt eple1 stk
- Remulade4 ss
- Isbergsalat0.25 stk
- Gulrøtter2 stk
- Smør til steking1 ss
Slik gjør du
- 1
Varm opp en stekepanne med litt smør på middels varme. Stek fiskekakene i noen minutter på hver side til de er gjennomvarme og har fått en fin, gyllen farge.
- 2
Riv eplet grovt på et rivjern. Bland de revne eplebitene sammen med remuladen i en liten bolle. Eplet gir en frisk og søt smak som barna elsker.
- 3
Snitt isbergsalaten i tynne strimler og riv gulrøttene grovt. Legg grønnsakene i små skåler slik at barna kan forsyne seg selv.
- 4
Fukt pitabrødene med litt vann og varm dem i brødristeren eller i stekeovnen i et par minutter til de er myke og har blåst seg opp.
- 5
Skjær en åpning i toppen av hvert pitabrød. Fyll lommene med salat, revne gulrøtter, to fiskekaker i hver og topp det hele med en raus skje eple-remulade.
Spørsmål og svar
Hvor lang tid tar Fiskekaker i 'Sjørøverlommer' med Eple-remulade?
Omtrent 30 minutter totalt: 10 minutter forberedelse og 20 minutter tilberedning.
Hvor mange porsjoner blir det?
Oppskriften gir 4 porsjoner.
Hvilke ingredienser trenger jeg?
Du trenger 7 ingredienser: Fiskekaker (med minst 80% fisk), Pitabrød (fullkorn), Grønt eple, Remulade, Isbergsalat, Gulrøtter …. Med Veloop kan du legge alle rett i handlelisten.
