Kremet Lakseform med Sprø Tortilla-crunch
En genial hverdagshelt som får barna til å be om mer fisk! Denne retten kombinerer saftig laks og milde grønnsaker i en fløyelsmyk saus, toppet med barnas favoritt: knasende tortilla-chips og smeltet ost.
Ingredienser
- Laksefilet uten skinn og bein500 g
- Matfløte3 dl
- Mild tacosalsa4 ss
- Mais1 boks
- Rød paprika1 stk
- Revet gulost150 g
- Tortillachips2 håndfuller
- Salt og pepper smak
Slik gjør du
Forvarm stekeovnen til 200 grader. Del laksefiletene i terninger på ca. 2x2 cm og rens og finhakk paprikaen.
Rør sammen matfløte og den milde tacosalsaen i en liten bolle. Tilsett en liten klype salt og pepper etter behov.
Fordel lakseterninger, paprikabiter og mais jevnt i en ildfast form. Hell den kremete sausen over ingrediensene.
Knus tortillachipsene grovt med hendene og strø dem over formen. Topp det hele med et generøst lag med revet ost.
Stek formen midt i ovnen i ca. 15-20 minutter til osten er gyllen og bobler. Serveres gjerne med ris eller en enkel grønn salat.
Lagre oppskriften i Veloop
