2026 – Arkivert Oppskrift (W37)
Gyllen Tortellinigrateng med "Skjult" Blomkålsaus
En genial hverdagshelt for uke 37 hvor barna får i seg masse grønnsaker uten å merke det! Den silkemyke sausen er laget av blomkål og kremost, som gjør middagen både sunn, mettende og ekstremt barnevennlig.
Forberedelse
10 min
Steketid
20 min
Porsjoner
4
Ingredienser
- Fersk tortellini (med ost eller skinke)500 g
- Blomkål1 stk
- Melk2 dl
- Kremost naturell125 g
- Revet gulost150 g
- Skinkestrimler eller ferdigstekt kylling200 g
- Frosne erter100 g
- Grønnsaksbuljong (terning)0.5 stk
Slik gjør du
1
Del blomkålen i små buketter og kok dem møre i lettsaltet vann i ca. 8-10 minutter. Hell av vannet når de er helt myke.
2
Bruk en stavmikser og kjør den varme blomkålen sammen med melk, kremost og en halv buljongterning til du har en helt glatt og klumpfri saus.
3
Legg tortellini, skinkestrimler og frosne erter i en ildfast form. Hell den kremete blomkålsausen over og vend forsiktig rundt med en skje.
4
Topp formen med rikelig revet ost og stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 15-20 minutter, til osten er gyllen og tortellinien er ferdig.
Lagre oppskriften i Veloop
