Sprø Mais-kylling med Honning-Sennepsdipp
En leken og barnevennlig vri på kyllingpinner der knust cornflakes gir en ekstra sprø utside uten behov for frityrsteking. Denne middagen er både rask å lage og garantert en suksess hos de minste i en travel uke 35.
Ingredienser
- Kyllingfilet600 g
- Cornflakes (naturell)150 g
- Egg2 stk
- Hvetemel1 dl
- Salt og pepper etter smak
- Søtpotetfries (frosne)600 g
- Gresk yoghurt1.5 dl
- Flytende honning2 ss
- Mild sennep1 ss
Slik gjør du
Knus cornflakes til grove smuler i en pose. Finn frem tre dype tallerkener: én med hvetemel, salt og pepper, én med sammenpisket egg, og én med de knuste mais-smulene.
Skjær kyllingen i brede strimler. Vend dem først i melet, deretter i egget, og til slutt i cornflakes-smulene. Press smulene godt fast på kyllingen.
Legg kyllingbitene og søtpotetfries på et stekebrett med bakepapir. Stek på 225 grader varmluft i ca. 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og friesen er sprø.
Mens kyllingen står i ovnen, blander du sammen gresk yoghurt, honning og sennep i en liten bolle. Dette blir en perfekt søt og mild saus som barna elsker.
Server de sprø kyllingbitene sammen med varme søtpotetfries og honning-sennepsdippen. Legg gjerne ved noen oppkuttede gulrøtter eller agurkstenger for ekstra crunch.
Lagre oppskriften i Veloop
