2026 – Arkivert Oppskrift (W31)
Grillet Halloumi med Granateple-salsa
Denne uken byr vi på en fargerik og smaksrik kombinasjon av salt halloumi og frisk granateplesalsa. En perfekt, spennende middag som skiller seg ut med sin unike balanse mellom sødme, syre og saltholdighet.
Forberedelse
15 min
Steketid
15 min
Porsjoner
4
Ingredienser
- Halloumi500 g
- Granateple1 stk
- Bulgur3 dl
- Rødløk0.5 stk
- Agurk0.5 stk
- Frisk mynte1 potte
- Sitronsaft2 ss
- Olivenolje3 ss
- Flytende honning1 ts
Slik gjør du
1
Kok bulgur i lettsaltet vann etter anvisning på pakken. La den hvile i noen minutter etter koking for å få en luftig konsistens.
2
Fjern kjernene fra granateplet. Finhakk rødløk, agurk og mynte. Bland alt i en bolle sammen med sitronsaft, olivenolje og honning.
3
Skjær halloumien i 1 cm tykke skiver. Stek dem i en varm panne med litt olje eller på grillen til de er gylne og sprø på utsiden.
4
Legg en base av bulgur på hver tallerken, plasser de varme halloumiskivene på toppen og fordel granateplesalsaen over det hele.
Lagre oppskriften i Veloop
