Superrask Tortellini-grateng med 'hemmelig' saus
Denne uken feirer vi uke 28 med en rett som garantert blir barnas nye favoritt! Ved å bruke fersk tortellini sparer du verdifull tid, mens den milde og kremete sausen skjuler sunne grønnsaker som gjør middagen både næringsrik og barnevennlig.
Ingredienser
- Fersk tortellini med ost eller skinke500 g
- Kyllingfilet i små terninger400 g
- Matfløte3 dl
- Gulrot, finrevet2 stk
- Frosne erter100 g
- Revet gulost150 g
- Smør eller olje til steking1 ss
- Salt og mild pepper1 klype
Slik gjør du
Varm opp en stekepanne med litt smør eller olje. Stek kyllingterningene på middels varme til de er gjennomstekte og har fått en gyllen farge.
Kok opp vann i en kjele og kok den ferske tortellinien etter anvisning på pakken (som regel bare 2-3 minutter). Hell av vannet.
Tilsett matfløte og de finrevede gulrøttene i pannen sammen med kyllingen. La det småkoke i ca. 2 minutter slik at sausen tykner litt og gulrøttene blir myke.
Vend inn de frosne ertene og den kokte tortellinien i sausen. Strø over revet ost og legg på et lokk i 2 minutter til osten har smeltet helt. Server straks!
Lagre oppskriften i Veloop
