Magiske Taco-Pitabrød med Skjult Superkraft
Uke 25 byr på en leken vri på den klassiske tacoen som er perfekt når tiden ikke strekker til. Ved å blande revne gulrøtter rett i kjøttdeigen får barna i seg ekstra grønnsaker i en saftig rett de allerede elsker.
Ingredienser
- Kjøttdeig eller kyllingkjøttdeig400 g
- Pitabrød, gjerne fullkorn6 stk
- Tacokrydder1 pakke
- Gulrøtter, fint revet2 stk
- Isbergsalat, strimlet0.5 stk
- Mais1 boks
- Agurk, i terninger0.5 stk
- Revet ost150 g
- Lettrømme0.5 beger
Slik gjør du
Brun kjøttdeigen i en panne på middels varme. Når kjøttet er gjennomstekt, rører du inn de finrevede gulrøttene og lar det steke sammen i 2 minutter.
Strø over tacokrydder og tilsett en liten skvett vann. La det småputre i ca. 5 minutter til blandingen er tykk og saftig.
Varm pitabrødene i stekeovnen på 200 grader i et par minutter, eller bruk en brødrister for en superrask løsning.
Mens kjøttet godgjør seg, kutter du opp salat og agurk. Sett alt tilbehøret i små skåler slik at barna kan velge selv.
Skjær en åpning i pitabrødene og fyll dem med kjøttblandingen, friske grønnsaker, ost og en dæsj rømme på toppen.
Lagre oppskriften i Veloop
