2026 – Arkivert Oppskrift (W24)

Grillet Halloumi-Taco med Honning-Sriracha og Ananassalsa

Name: Grillet Halloumi-Taco med Honning-Sriracha og Ananassalsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Meksikansk Fusion
Ingredients: 400 g Halloumi; 12 stk Små maistortillas; 0.5 stk Frisk ananas; 1 stk Rødløk; 2 ss Limesaft; 1 bunt Frisk koriander; 2 ss Sriracha; 1 ss Flytende honning; 1.5 dl Rømme; 0.25 stk Rødkål

Denne uken byr vi på en fargerik smakseksplosjon som kombinerer salt halloumi med søt, grillet ananas og et hint av sriracha. Det er en spennende vri på tacokvelden som balanserer det sterke, søte og syrlige på en perfekt måte for uke 24.

Forberedelse

15 min

Steketid

15 min

Porsjoner

Ingredienser

Halloumi400 g
Små maistortillas12 stk
Frisk ananas0.5 stk
Rødløk1 stk
Limesaft2 ss
Frisk koriander1 bunt
Sriracha2 ss
Flytende honning1 ss
Rømme1.5 dl
Rødkål0.25 stk

Slik gjør du

Finhakk ananas, rødløk og koriander. Bland alt i en bolle med limesaft og la smakene sette seg mens du forbereder resten.

Rør sammen rømme, sriracha og flytende honning i en liten skål. Smak til om du ønsker den sterkere eller søtere.

Skjær halloumien i ca. 1 cm tykke staver. Stek dem i en tørr stekepanne på middels høy varme til de er gyllenbrune og sprø på utsiden.

Snitt rødkålen så tynt du klarer, gjerne med en mandolin. Varm tortillaene raskt i en tørr panne eller i ovnen pakket i folie.

Fyll varme tortillas med finsnittet rødkål, legg på den sprø halloumien, topp med rikelig med ananassalsa og risle over srirachadressingen.

Lagre oppskriften i Veloop

← Tilbake til brukstilfeller