Magisk One-Pot Pizzagryte
Ukens anbefaling for uke 20 kombinerer barnas to absolutte favoritter: pizza og pasta! Denne magiske alt-i-én-gryten lages på under 30 minutter, gir minimalt med oppvask og har den gjenkjennelige, milde pizzasmaken som garantert får barna til å juble rundt middagsbordet på en travel hverdag.
Ingredienser
- Karbonadedeig400 g
- Gul løk0.5 stk
- Hvitløksfedd2 stk
- Pepperoni i biter50 g
- Pastaskruer300 g
- Hakkede tomater400 g
- Vann6 dl
- Kyllingfond eller buljong2 ss
- Tørket oregano1 ss
- Revet mozzarella150 g
Slik gjør du
Finn frem en stor gryte. Fres finhakket løk, hvitløk og karbonadedeig på middels varme i litt olje, frem til kjøttet er gjennomstekt.
Rør inn hakkede tomater, vann, kyllingfond, oregano og pastaskruene. Rør godt sammen og kok opp.
Skru ned varmen, sett på lokk, og la det småkoke i ca 12-15 minutter til pastaen er mør. Husk å røre i gryten et par ganger underveis slik at det ikke svir seg i bunnen.
Ta gryten av platen når pastaen er ferdig. Rør inn pepperonibitene og halvparten av mozzarellaen. Dryss resten av osten på toppen, sett på lokket i 2 minutter til osten har smeltet, og server umiddelbart!