Saftige Kylling- og Epleburgere
Gjør hverdagsmiddagen i uke 19 til en lek med disse spennende, barnevennlige kyllingburgerne! Revet eple i farsen gjør burgerne utrolig saftige og gir en naturlig, mild sødme som barna elsker, noe som gjør at denne retten skiller seg positivt ut fra den faste rotasjonen.
Ingredienser
- Kyllingkjøttdeig400 g
- Rødt eple1 stk
- Potetmel1 ss
- Salt1 ts
- Smør eller olje til steking2 ss
- Hamburgerbrød4 stk
- Hjertesalat1 stk
- Rømmedressing eller majones4 ss
- Gulrøtter3 stk
Slik gjør du
Skrell eplet og riv det på den grove siden av et rivjern. Klem ut litt av den overflødige saften med hendene slik at deigen ikke blir for våt.
Ha kyllingkjøttdeig, revet eple, potetmel og salt i en bolle. Rør det raskt og godt sammen med en skje eller kna det med hendene til en jevn farse.
Fukt hendene lett med kaldt vann. Del deigen i fire like store deler og form dem til runde, flate burgere.
Varm opp smør eller olje i en stekepanne på middels varme. Stek burgerne i omtrent 5-6 minutter på hver side, til de har en gyllen skorpe og er helt gjennomstekte.
Mens burgerne steker, vasker du salaten og kutter gulrøttene i fine grønnsaksstaver.
Varm hamburgerbrødene lett. Smør på dressing, legg på sprø salat og topp med de saftige kyllingburgerne. Serveres med gulrotstaver ved siden av.