Sprøde Pizza-Hapsere med Skjulte Superkræfter
Denne uges vinder kombinerer det bedste fra to verdener: pizzaens smag og quesadillaens sprødhed. Med 'skjulte' revne grøntsager i fyldet får børnene masser af energi, mens de nyder en sjov middag, der kan spises med fingrene.
Kort fortalt
Sprøde Pizza-Hapsere med Skjulte Superkræfter tager ca. 25 minutter (10 min forberedelse, 15 min tilberedning), giver 4 portioner og kræver 8 ingredienser.
Ingredienser
- Store hvedetortillas8 stk
- Revet mozzarella200 g
- Kyllingestrimler (stegte)300 g
- Tomatpassata eller pizzasauce2 dl
- Gulerødder (fintrevne)2 stk
- Rød peberfrugt (meget finthakket)1 stk
- Tørret oregano1 tsk
- Olie til stegning1 spsk
Sådan gør du
- 1
Bland tomatpassata med de fintrevne gulerødder, finthakket peberfrugt og oregano i en skål. Dette er basen med alle de skjulte vitaminer.
- 2
Læg en tortilla fladt og smør et lag sauce på den ene halvdel. Fordel kyllingestrimler og et generøst lag mozzarella ovenpå, og fold den anden halvdel over, så du har en halvmåne.
- 3
Varm en pande med lidt olie ved middel varme. Steg quesadillaerne i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og osten indeni er helt smeltet.
- 4
Lad dem hvile i et minut, før du skærer hver halvmåne i tre trekanter (som små pizzaslices). Server med det samme, eventuelt med lidt friske agurkestave som tilbehør.
Spørgsmål og svar
Hvor lang tid tager Sprøde Pizza-Hapsere med Skjulte Superkræfter?
Omkring 25 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 15 minutters tilberedning.
Hvor mange portioner giver det?
Opskriften giver 4 portioner.
Hvilke ingredienser skal jeg bruge?
Du skal bruge 8 ingredienser: Store hvedetortillas, Revet mozzarella, Kyllingestrimler (stegte), Tomatpassata eller pizzasauce, Gulerødder (fintrevne), Rød peberfrugt (meget finthakket) …. Med Veloop kan du lægge dem alle direkte på indkøbslisten.
