Lynhurtig Gnocchi-pande med Kylling og Smeltet Mozzarella
Denne ret er en sand redningsmand på travle hverdage, da den kombinerer de bløde gnocchi med saftig kylling og masser af ost, som børnene elsker. Ved at tilberede alt i én pande sparer du på opvasken, mens de friske ingredienser sikrer et nærende måltid på rekordtid.
Kort fortalt
Lynhurtig Gnocchi-pande med Kylling og Smeltet Mozzarella tager ca. 25 minutter (10 min forberedelse, 15 min tilberedning), giver 4 portioner og kræver 8 ingredienser.
Ingredienser
- Kyllingebryst i tern500 g
- Frisk gnocchi500 g
- Tomatpassata400 ml
- Frisk mozzarella125 g
- Majs fra dåse150 g
- Babyspinat50 g
- Tørret oregano1 tsk
- Olivenolie1 spsk
Sådan gør du
- 1
Opvarm olien i en stor pande ved middelhøj varme og steg kyllingeternene i ca. 5-6 minutter, til de har fået en flot gylden farve på alle sider.
- 2
Hæld tomatpassata, majs og oregano i panden til kyllingen. Rør det hele godt sammen og lad det simre ved svag varme i 5 minutter.
- 3
Vend de friske gnocchi og babyspinat direkte ned i saucen. Lad det stege med under forsigtig omrøring i 3-4 minutter, indtil gnocchierne er møre og har suget smag til sig.
- 4
Riv eller skær mozzarellaen i mindre stykker og fordel dem over retten. Læg låg på panden i 2 minutter, indtil osten er helt smeltet og lækker.
Spørgsmål og svar
Hvor lang tid tager Lynhurtig Gnocchi-pande med Kylling og Smeltet Mozzarella?
Omkring 25 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 15 minutters tilberedning.
Hvor mange portioner giver det?
Opskriften giver 4 portioner.
Hvilke ingredienser skal jeg bruge?
Du skal bruge 8 ingredienser: Kyllingebryst i tern, Frisk gnocchi, Tomatpassata, Frisk mozzarella, Majs fra dåse, Babyspinat …. Med Veloop kan du lægge dem alle direkte på indkøbslisten.
