Karamelliserad Koreansk Taco med Ananas-Salsa
Vecka 26 bjuder vi på en fusion-upplevelse som kombinerar sött, salt och syrligt på ett helt unikt sätt. Denna rätt lyfter din vanliga tacokväll till en ny nivå med spännande asiatiska smaker och en frisk ananas-salsa som skriker sommar.
Kort sagt
Karamelliserad Koreansk Taco med Ananas-Salsa tar cirka 35 minuter (20 min förberedelse, 15 min tillagning), räcker till 4 portioner och kräver 13 ingredienser.
Ingredienser
- Nötfärs eller vegofärs600 g
- Soja3 msk
- Sesamolja1 msk
- Farinsocker2 msk
- Riven ingefära1 msk
- Vitlöksklyftor, pressade2 st
- Små tortillabröd12 st
- Färsk ananas, tärnad300 g
- Rödlök, finhackad1 st
- Färsk koriander1 kruka
- Lime2 st
- Majonnäs1.5 dl
- Sriracha1 tsk
Gör så här
- 1
Blanda tärnad ananas med finhackad rödlök, en näve hackad koriander och saften från en halv lime. Låt stå och dra.
- 2
Rör ihop majonnäs med sriracha, lite limejuice och rivet limeskal. Ställ kallt till servering.
- 3
Fräs färsen i en het panna tills den är genomstekt. Tillsätt vitlök, ingefära, soja, sesamolja och farinsocker. Låt steka ytterligare 3-5 minuter tills färsen blir glansig och lite krispig.
- 4
Värm tortillabröden snabbt i en torr panna. Fyll dem med den karamelliserade färsen, toppa med rikligt av ananas-salsan och ringla över lime-aiolin. Avsluta med extra koriander.
Frågor och svar
Hur lång tid tar Karamelliserad Koreansk Taco med Ananas-Salsa?
Cirka 35 minuter totalt: 20 minuter förberedelse och 15 minuter tillagning.
Hur många portioner blir det?
Receptet räcker till 4 portioner.
Vilka ingredienser behöver jag?
Du behöver 13 ingredienser: Nötfärs eller vegofärs, Soja, Sesamolja, Farinsocker, Riven ingefära, Vitlöksklyftor, pressade …. Med Veloop kan du lägga allt direkt i inköpslistan.
