Asiatiska Köttbullar i Teriyakiglaze med Sesamris
En modern twist på en klassiker som garanterat går hem hos barnen tack vare den söta och goda glazen. Denna rätt är otroligt snabbfixad och ett perfekt sätt att få in mer grönt i vardagen med krispig broccoli.
Ingredienser
- Blandfärs eller kycklingfärs500 g
- Färdig teriyakisås1.5 dl
- Jasminris4 portioner
- Fryst eller färsk broccoli250 g
- Salladslök2 stk
- Sesamfrön1 msk
- Matolja för stekning1 msk
Gör så här
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen så att det blir fluffigt.
Rulla små, jämna köttbullar av färsen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek bullarna på medelhög värme tills de fått fin färg och är genomstekta.
Sänk värmen och häll över teriyakisåsen i pannan. Låt puttra i ca 2 minuter under omrörning tills såsen tjocknat och lagt sig som en glansig hinna över bullarna.
Ånga eller koka broccolin snabbt i lättsaltat vatten i ca 3 minuter. Skiva salladslöken tunt.
Servera teriyakibullarna på en bädd av ris tillsammans med broccoli. Toppa med sesamfrön och skivad salladslök för en extra fin finish.
Spara receptet i Veloop
