Frasiga Kyckling-Taquitos med Mild Majsdipp
Denna rätt förvandlar vardagskycklingen till lekfulla, gyllene rullar som barnen älskar att äta med händerna. En perfekt lösning för vecka 34 som kombinerar krämig fyllning med krispigt yttre, klar på under halvtimmen.
Ingredienser
- Små tortillabröd (vete eller majs)8 stk
- Grillad kyckling, färdigrensad och strimlad400 g
- Färskost naturell150 g
- Majskorn150 g
- Riven mild ost2 dl
- Spiskummin1 tsk
- Paprikapulver1 tsk
- Grekisk yoghurt2 dl
- Limejuice1 msk
Gör så här
Blanda den strimlade kycklingen med färskost, hälften av majsen, spiskummin och paprikapulver i en bunke tills det blir en krämig röra.
Fördela kycklingröran i en sträng på varje tortillabröd. Rulla ihop dem hårt och lägg dem med skarven nedåt på en bakplåtspappersklädd plåt.
Strö över den rivna osten på rullarna och ställ in i ugnen på 225 grader i ca 10-12 minuter tills de är gyllene och frasiga.
Mixa eller rör ihop yoghurt, resten av majsen och limejuice. Smaka av med lite salt. Servera de varma rullarna med dippen och gärna lite skivad gurka.
Spara receptet i Veloop
