2026 – Arkiverat Recept (W28)
Grillaoumi-tacos med ananassalsa och jalapeñokräm
Denna vecka bjuder vi på en färgstark smakupplevelse som kombinerar sältan från grillad halloumi med sötman från färsk ananas. Det är en perfekt somrig middag för vecka 28 som känns både unik och otroligt spännande för smaklökarna.
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Ingredienser
- Halloumi400 g
- Små tortillabröd8 stk
- Färsk ananas0.5 stk
- Rödlök1 stk
- Färsk koriander1 kruka
- Lime2 stk
- Gräddfil2 dl
- Inlagd jalapeño2 msk
- Strimlad rödkål200 g
- Olivolja1 msk
Gör så här
1
Tärna ananasen smått. Finhacka rödlök och hälften av koriandern. Blanda ihop i en skål med saften från en halv lime.
2
Mixa eller finhacka jalapeños och rör ner i gräddfilen. Smaka av med en nypa salt och lite limesaft.
3
Skär halloumin i stavar. Pensla med lite olivolja och grilla eller stek i en het panna tills de fått fin färg och blivit mjuka inuti.
4
Värm tortillabröden snabbt. Fyll dem med strimlad rödkål, den grillade halloumin, rikligt med ananassalsa och klicka över jalapeñokrämen. Toppa med extra koriander.
Spara receptet i Veloop
