Krämig Taco-pasta med krispigt täcke
Veckans rekommendation för vecka 24 är en riktig vardagshjälte som kombinerar barnens absoluta favorit – tacos – med snabbheten hos en pastarätt. Denna krämiga allt-i-ett-panna är både mättande och bjuder på ett överraskande krisp som gör middagen extra rolig.
Ingredienser
- Pasta (t.ex. fusilli eller skruvar)400 g
- Nötfärs eller vegofärs500 g
- Tacokrydda1 påse
- Matlagningsgrädde2.5 dl
- Salsasås (mild)1 dl
- Majskorn150 g
- Riven ost2 dl
- Tortillachips1 näve
Gör så här
Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på paketet, men häll av vattnet ca 1 minut innan den är helt mjuk för bäst konsistens.
Stek färsen i en stor panna tills den är helt genomstekt. Tillsätt tacokryddan och en liten skvätt vatten, rör om ordentligt.
Rör ner matlagningsgrädde och salsasås i färsen. Låt såsen puttra ihop i ca 3-5 minuter på medelvärme.
Vänd ner den kokta pastan, majsen och hälften av den rivna osten i pannan. Rör om tills osten har smält in i såsen.
Servera direkt och toppa varje tallrik med resten av osten och krossade tortillachips för ett härligt crunch.
Spara receptet i Veloop
