Misobakad Kyckling med Rostad Pak Choi & Jordnötscrunch
Vecka 16 bjuder på en smakupplevelse utöver det vanliga! Denna vecka har vi tagit fram en spännande umamibomb där saftig kyckling möter en söt och salt misomarinad, serverad med krispig pak choi och ett oemotståndligt jordnötscrunch. En perfekt och velsmakande middag som garanterat imponerar utan att ta för mycket tid i köket.
Kort sagt
Misobakad Kyckling med Rostad Pak Choi & Jordnötscrunch tar cirka 40 minuter (15 min förberedelse, 25 min tillagning), räcker till 4 portioner och kräver 11 ingredienser.
Ingredienser
- Kycklingbröstfiléer4 stk
- Ljus misopasta3 msk
- Lönnsirap2 msk
- Sojasås1 msk
- Färsk riven ingefära1 msk
- Pak choi4 stk
- Sesamolja1 msk
- Rostade saltade jordnötter1 dl
- Färsk koriander1 kruka
- Salladslök2 stk
- Jasminris3 dl
Gör så här
- 1
Blanda misopasta, lönnsirap, sojasås och riven ingefära i en rymlig skål. Vänd ner kycklingfiléerna så att de täcks helt av marinaden. Låt dra i minst 10 minuter.
- 2
Skölj jasminriset i kallt vatten och koka det sedan enligt anvisningarna på förpackningen.
- 3
Värm ugnen till 200 grader. Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form och baka i mitten av ugnen i cirka 20-25 minuter tills kycklingen är helt genomstekt och har fått en fin karamelliserad yta.
- 4
Grovhacka jordnötterna och skiva salladslöken tunt. Plocka bladen från koriandern och blanda alltsammans i en liten skål. Detta ger rätten dess fantastiska textur!
- 5
Dela pak choi på längden. Pensla snittytan med lite sesamolja och lägg in dem i ugnen tillsammans med kycklingen under de sista 5 minuterna av tillagningstiden tills de mjuknat men har kvar sin krispighet.
- 6
Skiva den varma misokycklingen i fina bitar. Lägg upp en botten av jasminris på tallrikarna, placera den rostade pak choien vid sidan av och toppa kycklingen rikligt med jordnötscrunchet.
Frågor och svar
Hur lång tid tar Misobakad Kyckling med Rostad Pak Choi & Jordnötscrunch?
Cirka 40 minuter totalt: 15 minuter förberedelse och 25 minuter tillagning.
Hur många portioner blir det?
Receptet räcker till 4 portioner.
Vilka ingredienser behöver jag?
Du behöver 11 ingredienser: Kycklingbröstfiléer, Ljus misopasta, Lönnsirap, Sojasås, Färsk riven ingefära, Pak choi …. Med Veloop kan du lägga allt direkt i inköpslistan.
