Krämig Sommartortellini med Bacon och Söta Ärtor
Denna rätt är en perfekt räddare i vardagen som kombinerar barnens favoritpasta med krispigt bacon och somriga ärtor. På under 30 minuter har du en komplett måltid som garanterat går hem hos både stora och små i sommarvärmen.
Kort sagt
Krämig Sommartortellini med Bacon och Söta Ärtor tar cirka 25 minuter (10 min förberedelse, 15 min tillagning), räcker till 4 portioner och kräver 8 ingredienser.
Ingredienser
- Färsk tortellini (t.ex. med ost eller skinka)500 g
- Bacon140 g
- Djupfrysta ärtor250 g
- Matlagningsgrädde2.5 dl
- Riven parmesanost1 dl
- Vitlöksklyfta1 st
- Färsk basilika0.5 kruka
- Salt och peppar1 nypa
Gör så här
- 1
Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen, oftast bara 2-4 minuter.
- 2
Strimla baconet och stek det knaprigt i en stor stekpanna. Pressa ner vitlöken mot slutet av stektiden så att den inte bränns.
- 3
Häll i matlagningsgrädden och de frysta ärtorna i pannan med baconet. Låt det småkoka i ca 2-3 minuter tills ärtorna är genomvarma.
- 4
Vänd ner den kokta tortellinin och parmesanosten i såsen. Rör om försiktigt tills osten smält. Toppa med färsk basilika och lite svartpeppar innan servering.
Frågor och svar
Hur lång tid tar Krämig Sommartortellini med Bacon och Söta Ärtor?
Cirka 25 minuter totalt: 10 minuter förberedelse och 15 minuter tillagning.
Hur många portioner blir det?
Receptet räcker till 4 portioner.
Vilka ingredienser behöver jag?
Du behöver 8 ingredienser: Färsk tortellini (t.ex. med ost eller skinka), Bacon, Djupfrysta ärtor, Matlagningsgrädde, Riven parmesanost, Vitlöksklyfta …. Med Veloop kan du lägga allt direkt i inköpslistan.
