Koreanska Bulgogi-tacos med Kimchimajo
Gör vecka 18 till något alldeles extra med dessa spännande och smakrika koreanska tacos! Här möts söt och salt bulgogi-nötfärs med en syrlig kimchimajonnäs som garanterat får smaklökarna att dansa. En perfekt och unik middagsupplevelse som skiller sig från de vanliga vardagsrätterna.
Kort sagt
Koreanska Bulgogi-tacos med Kimchimajo tar cirka 30 minuter (15 min förberedelse, 15 min tillagning), räcker till 4 portioner och kräver 12 ingredienser.
Ingredienser
- Nötfärs500 g
- Små tortillabröd8 st
- Japansk soja0.5 dl
- Rörsocker2 msk
- Sesamolja1 msk
- Vitlöksklyftor3 st
- Färsk ingefära (riven)1 msk
- Majonnäs1.5 dl
- Kimchi1 dl
- Salladslök2 st
- Färsk koriander1 kruka
- Lime1 st
Gör så här
- 1
Finhacka kimchin och blanda den väl med majonnäsen i en liten skål. Ställ i kylen så att smakerna hinner sätta sig medan du lagar resten av maten.
- 2
Vispa ihop soja, rörsocker, sesamolja, pressad vitlök och riven ingefära i en skål tills sockret lösts upp helt.
- 3
Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Stek nötfärsen tills den är helt genomstekt och har fått en fin yta. Häll över bulgogi-såsen och låt puttra i 3-4 minuter tills vätskan kokat in och färsen blivit härligt klibbig.
- 4
Rosta tortillabröden snabbt i en torr, het stekpanna eller värm dem i mikrovågsugnen så att de blir mjuka och varma.
- 5
Fyll bröden med den smakrika bulgogi-färsen. Toppa med en generös klick kimchimajonnäs, skivad salladslök och färsk koriander. Servera direkt med limeklyftor vid sidan av!
Frågor och svar
Hur lång tid tar Koreanska Bulgogi-tacos med Kimchimajo?
Cirka 30 minuter totalt: 15 minuter förberedelse och 15 minuter tillagning.
Hur många portioner blir det?
Receptet räcker till 4 portioner.
Vilka ingredienser behöver jag?
Du behöver 12 ingredienser: Nötfärs, Små tortillabröd, Japansk soja, Rörsocker, Sesamolja, Vitlöksklyftor …. Med Veloop kan du lägga allt direkt i inköpslistan.
