Grillad Persika & Halloumi-bowl med Chili-honung
Denna vecka utforskar vi den magiska kombinationen av sötma och sälta i en modern bowl. Grillad persika och halloumi skapar en spännande kontrast som känns helt rätt för de varma kvällarna i vecka 30.
Kort sagt
Grillad Persika & Halloumi-bowl med Chili-honung tar cirka 30 minuter (15 min förberedelse, 15 min tillagning), räcker till 4 portioner och kräver 10 ingredienser.
Ingredienser
- Halloumi400 g
- Mogna persikor4 st
- Quinoa3 dl
- Bladsallad150 g
- Avokado2 st
- Flytande honung2 msk
- Chiliflakes1 tsk
- Lime1 st
- Färsk mynta0.5 kruka
- Olivolja2 msk
Gör så här
- 1
Skölj och koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna något och blanda sedan ner saften från en halv lime.
- 2
Blanda flytande honung med chiliflakes och en nypa salt i en liten skål. Detta blir den kryddiga dressingen som binder ihop rätten.
- 3
Skär persikorna i klyftor och halloumin i skivor. Pensla med lite olivolja och grilla i en grillpanna eller på utegrillen tills de fått fina ränder.
- 4
Fördela quinoa och bladsallad i fyra djupa tallrikar. Toppa med skivad avokado, den grillade halloumin och persikoklyftorna.
- 5
Ringla över chili-honungen, strö över färsk mynta och servera med en limeklyfta vid sidan.
Frågor och svar
Hur lång tid tar Grillad Persika & Halloumi-bowl med Chili-honung?
Cirka 30 minuter totalt: 15 minuter förberedelse och 15 minuter tillagning.
Hur många portioner blir det?
Receptet räcker till 4 portioner.
Vilka ingredienser behöver jag?
Du behöver 10 ingredienser: Halloumi, Mogna persikor, Quinoa, Bladsallad, Avokado, Flytande honung …. Med Veloop kan du lägga allt direkt i inköpslistan.
