Grillad Halloumi-taco med het ananassalsa
Denna vecka firar vi sommaren med en färgstark och smakrik fusionrätt som kombinerar sältan från halloumi med sötman från färsk ananas. Det är en perfekt middag för ljusa junikvällar när man vill ha något fräscht, unikt och riktigt mättande.
Kort sagt
Grillad Halloumi-taco med het ananassalsa tar cirka 25 minuter (15 min förberedelse, 10 min tillagning), räcker till 4 portioner och kräver 10 ingredienser.
Ingredienser
- Halloumi400 g
- Små tortillabröd12 st
- Färsk ananas0.5 st
- Rödlök1 st
- Jalapeño1 st
- Lime2 st
- Färsk koriander1 kruka
- Avokado2 st
- Gräddfil2 dl
- Chiliflakes1 tsk
Gör så här
- 1
Tärna ananasen och rödlöken fint. Finhacka jalapeño och koriander. Blanda allt i en skål med saften från en lime och en nypa salt.
- 2
Mosa avokadon i en skål och blanda med en matsked gräddfil, lite limesaft och salt till en krämig konsistens.
- 3
Skiva halloumin i avlånga bitar. Stek eller grilla dem på hög värme tills de fått en fin gyllenbrun och krispig yta på båda sidor. Pudra över lite chiliflakes.
- 4
Värm tortillabröden snabbt i en torr panna. Bred på avokadokräm, lägg på den nystekta halloumin och toppa generöst med ananassalsa och extra koriander.
Frågor och svar
Hur lång tid tar Grillad Halloumi-taco med het ananassalsa?
Cirka 25 minuter totalt: 15 minuter förberedelse och 10 minuter tillagning.
Hur många portioner blir det?
Receptet räcker till 4 portioner.
Vilka ingredienser behöver jag?
Du behöver 10 ingredienser: Halloumi, Små tortillabröd, Färsk ananas, Rödlök, Jalapeño, Lime …. Med Veloop kan du lägga allt direkt i inköpslistan.
