Frasig Taco-paj på Tortillabotten
En snabb och lekfull variant på fredagsmyset som passar perfekt mitt i veckan. Genom att använda tortillabröd som pajskal får du en härligt frasig middag på under halvtimmen som garanterat går hem hos både stora och små.
Kort sagt
Frasig Taco-paj på Tortillabotten tar cirka 25 minuter (10 min förberedelse, 15 min tillagning), räcker till 4 portioner och kräver 8 ingredienser.
Ingredienser
- Nötfärs eller vegofärs500 g
- Tacokrydda1 förpackning
- Stora tortillabröd4 st
- Crème fraiche2 dl
- Majonnäs0.5 dl
- Riven ost2 dl
- Körsbärstomater10 st
- Majskorn140 g
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader. Klä en pajform med tortillabröden så att de täcker botten och går upp ordentligt på kanterna. Överlappa dem så det blir tätt.
- 2
Bryn färsen i en stekpanna tills den är helt genomstekt. Tillsätt tacokryddan och en skvätt vatten, låt sjuda i ett par minuter tills vätskan kokat in.
- 3
Rör ihop crème fraiche, majonnäs och hälften av den rivna osten i en skål. Detta blir det krämiga lagret som binder ihop pajen.
- 4
Häll den stekta färsen i tortillaskalet. Bred ut crème fraiche-blandningen ovanpå. Toppa med majs, halverade körsbärstomater och resten av den rivna osten.
- 5
Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter tills osten har smält och fått fin färg samt brödkanterna är krispiga. Servera med en enkel grönsallad.
Frågor och svar
Hur lång tid tar Frasig Taco-paj på Tortillabotten?
Cirka 25 minuter totalt: 10 minuter förberedelse och 15 minuter tillagning.
Hur många portioner blir det?
Receptet räcker till 4 portioner.
Vilka ingredienser behöver jag?
Du behöver 8 ingredienser: Nötfärs eller vegofärs, Tacokrydda, Stora tortillabröd, Crème fraiche, Majonnäs, Riven ost …. Med Veloop kan du lägga allt direkt i inköpslistan.
