Karamelliseret Miso-Kylling med Sesam-Bagt Græskar
Gør uge 16 til noget helt særligt med denne spændende og utroligt velsmagende middag. Den dybe umami-smag fra misoen kombineret med det sødmefulde, bagte græskar skaber en fantastisk smagsoplevelse. Det er en unik ret, der bryder hverdagens trummerum og med garanti vil imponere ved middagsbordet.
Kort fortalt
Karamelliseret Miso-Kylling med Sesam-Bagt Græskar tager ca. 50 minutter (15 min forberedelse, 35 min tilberedning), giver 4 portioner og kræver 9 ingredienser.
Ingredienser
- Udbenede kyllingelår600 g
- Lys miso pasta3 spsk
- Ahornsirup2 spsk
- Soyasovs1 spsk
- Hokkaido græskar1 stk
- Olivenolie2 spsk
- Sesamfrø2 spsk
- Frisk revet ingefær1 spsk
- Forårsløg1 bundt
Sådan gør du
- 1
Bland miso pasta, ahornsirup, soyasovs og revet ingefær grundigt sammen i en stor skål. Vend kyllingelårene i marinaden og lad dem trække i mindst 10 minutter.
- 2
Halver Hokkaido græskaret, fjern kernerne og skær det i grove både (behold gerne skrællen på, da den kan spises). Vend græskarbådene med olivenolie, lidt salt og sesamfrø.
- 3
Fordel græskarbådene på en bageplade med bagepapir. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i ca. 15 minutter.
- 4
Tag bagepladen ud og gør plads til kyllingelårene. Læg kyllingen på pladen og bag det hele videre i 15-20 minutter, indtil kyllingen er gylden, lækkert karamelliseret og helt gennemstegt.
- 5
Skær forårsløgene i fine, skrå ringe. Drys dem over den varme ret lige inden servering, og nyd din spændende og velsmagende middag.
Spørgsmål og svar
Hvor lang tid tager Karamelliseret Miso-Kylling med Sesam-Bagt Græskar?
Omkring 50 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 35 minutters tilberedning.
Hvor mange portioner giver det?
Opskriften giver 4 portioner.
Hvilke ingredienser skal jeg bruge?
Du skal bruge 9 ingredienser: Udbenede kyllingelår, Lys miso pasta, Ahornsirup, Soyasovs, Hokkaido græskar, Olivenolie …. Med Veloop kan du lægge dem alle direkte på indkøbslisten.
