Misoglaserad Lax med Sesamnudlar
Ge vardagsmiddagen ett rejält lyft vecka 20 med denna spännande och smakrika fusionsrätt! Den umamirika misoglasyren möter en fräsch, syrlig gurksallad och lena nudlar, vilket gör rätten både lättlagad och otroligt festlig.
Kort sagt
Misoglaserad Lax med Sesamnudlar tar cirka 30 minuter (15 min förberedelse, 15 min tillagning), räcker till 4 portioner och kräver 10 ingredienser.
Ingredienser
- Laxfilé600 g
- Ljus misopasta3 msk
- Lönnsirap2 msk
- Japansk soja2 msk
- Äggnudlar eller udon400 g
- Gurka1 st
- Risvinäger2 msk
- Sesamolja1 msk
- Rostade sesamfrön2 msk
- Salladslök2 st
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop misopasta, lönnsirap och hälften av sojan i en liten skål till en slät och tjock glasyrsås.
- 2
Lägg laxfiléerna i en ugnsform klädd med bakplåtspapper. Pensla ett generöst lager misoglasyr över varje filé och baka i mitten av ugnen i cirka 12-15 minuter tills laxen är genomstekt och har fått en fin karamelliserad yta.
- 3
Medan laxen är i ugnen, skiva gurkan tunt och strimla salladslöken. Blanda gurka, risvinäger, sesamolja, resten av sojan och rostade sesamfrön i en rymlig skål.
- 4
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och vänd omedelbart ner de varma nudlarna i skålen med gurksalladen så att de suger åt sig av den goda dressingen.
- 5
Fördela de smakrika sesamnudlarna i fyra djupa tallrikar och toppa försiktigt med den perfekt tillagade laxen. Garnera med extra strimlad salladslök och lite sesamfrön på toppen.
Frågor och svar
Hur lång tid tar Misoglaserad Lax med Sesamnudlar?
Cirka 30 minuter totalt: 15 minuter förberedelse och 15 minuter tillagning.
Hur många portioner blir det?
Receptet räcker till 4 portioner.
Vilka ingredienser behöver jag?
Du behöver 10 ingredienser: Laxfilé, Ljus misopasta, Lönnsirap, Japansk soja, Äggnudlar eller udon, Gurka …. Med Veloop kan du lägga allt direkt i inköpslistan.
