Grillad Halloumitaco med Het Mangosalsa
Denna vecka tar vi fredagstacon till en ny nivå med en spännande vegetarisk variant! Salt, grillad halloumi möter söt och het mangosalsa, toppat med en krämig chilimajonnäs. En explosion av smaker som är överraskande enkel att laga och garanterat blir en ny favorit.
Kort sagt
Grillad Halloumitaco med Het Mangosalsa tar cirka 30 minuter (20 min förberedelse, 10 min tillagning), räcker till 4 portioner och kräver 12 ingredienser.
Ingredienser
- Halloumi400 g
- Små tortillabröd12 stk
- Mogen mango1 stk
- Rödlök1 stk
- Röd chili1 stk
- Färsk koriander1 kruka
- Lime2 stk
- Avokado2 stk
- Majonnäs1.5 dl
- Srirachasås1 msk
- Romansallad1 huvud
- Neutral olja till stekning1 msk
Gör så här
- 1
Tärna mangon fint. Finhacka rödlök, röd chili och hälften av koriandern. Blanda allt i en skål och pressa över saften från en lime. Smaka av med en nypa salt och ställ åt sidan.
- 2
Rör ihop majonnäs och srirachasås i en liten skål. Smaka av och justera hettan efter eget tycke. Tillsätt lite limesaft för extra fräschör om du vill.
- 3
Strimla romansalladen och skiva avokadorna. Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen.
- 4
Skär halloumin i cirka 1 cm tjocka skivor. Hetta upp oljan i en stekpanna eller grillpanna på medelhög värme. Stek osten i 2-3 minuter per sida tills den har fått en fin, gyllenbrun yta.
- 5
Fyll de varma tortillabröden med sallad, avokado och grillad halloumi. Toppa generöst med mangosalsan, ringla över chilimajonnäs och garnera med resten av koriandern. Servera direkt med extra limeklyftor vid sidan av.
Frågor och svar
Hur lång tid tar Grillad Halloumitaco med Het Mangosalsa?
Cirka 30 minuter totalt: 20 minuter förberedelse och 10 minuter tillagning.
Hur många portioner blir det?
Receptet räcker till 4 portioner.
Vilka ingredienser behöver jag?
Du behöver 12 ingredienser: Halloumi, Små tortillabröd, Mogen mango, Rödlök, Röd chili, Färsk koriander …. Med Veloop kan du lägga allt direkt i inköpslistan.
