Knasende Fiskepinne-taco
Gjør hverdagsmiddagen til en lek med denne morsomme vrien på tacokvelden, skreddersydd for uke 16! Sprø fiskepinner i myke tortillalefser med mild rømmedressing gjør at barna spiser fisk med et stort smil. Raskt å lage, minimalt med oppvask og helt perfekt for en travel hverdag.
Ingredienser
- Fiskepinner16 stk
- Små tortillalefser8 stk
- Lettrømme1.5 dl
- Tacokrydder1 ss
- Maiskorn1 boks
- Agurk0.5 stk
- Cherrytomater150 g
- Hjertesalat1 stk
Gör så här
Varm opp stekeovnen til 200 grader (eller bruk airfryer). Legg fiskepinnene på et stekebrett med bakepapir og stek dem gylne og sprø etter anvisningen på pakken, vanligvis i cirka 15 minutter.
Mens fiskepinnene står i ovnen, blander du lettrømme og tacokrydder i en liten skål. Dette gir en kjent og barnevennlig smak som hever retten umiddelbart.
Skyll grønnsakene godt. Kutt agurk og cherrytomater i små biter, og strimle hjertesalaten. Hell av vannet på maisen. Ha alt over i små, hyggelige serveringsskåler.
Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie og legg dem inn i stekeovnen sammen med fiskepinnene de siste 3-4 minuttene av steketiden, slik at de blir lune og myke.
Sett alt på bordet og la barna bygge sin egen taco! Et godt tips er å starte med et lag tacodressing, legge på friske grønnsaker og til slutt toppe med to sprø fiskepinner.