Hvor lenge kan mat ligge i fryseren?
Komplett holdbarhetstabell for frosne matvarer. Finn ut hvor lenge kjøtt, fisk, grønnsaker og andre varer holder seg i fryseren ved -18 grader.
Alle tider gjelder ved -18°C. Basert på Mattilsynets anbefalinger.
🐟Fisk og sjømat
| Matvare | Holdbarhet |
|---|
| Laks, torsk, sei, ørret | 3 mnd |
| Reker og sjømat | 2 mnd |
| Fiskepinner (bearbeidet) | 6 mnd |
| Fiskekaker, fiskeboller | 3 mnd |
🥩Kjøtt (rått)
| Matvare | Holdbarhet |
|---|
| Biff, stek, koteletter | 6 mnd |
| Kjøttdeig, karbonadedeigKortere pga. større overflate | 3 mnd |
| Vilt (elg, hjort, reinsdyr) | 9 mnd |
| Pinnekjøtt | 12 mnd |
| Ribbe, svinestek | 6 mnd |
🍗Kylling og fjørfe
| Matvare | Holdbarhet |
|---|
| Kyllingfilet, kyllinglår | 4 mnd |
| Kalkun | 4 mnd |
| And, fjørfe | 4 mnd |
🍱Ferdigretter og bearbeidet kjøtt
| Matvare | Holdbarhet |
|---|
| Pølser, grillpølser | 3 mnd |
| Kjøttkaker, frikadeller | 3 mnd |
| Bacon, spekemat | 2 mnd |
| Lasagne, gryteretter | 3 mnd |
🥦Grønnsaker og urter
| Matvare | Holdbarhet |
|---|
| Brokkoli, blomkål, erter, bønner | 12 mnd |
| Mais, pommes frites, potetbåter | 12 mnd |
| Sopp, sjampinjong | 6 mnd |
🍞Brød og bakst
| Matvare | Holdbarhet |
|---|
| Brød, rundstykker, baguette | 3 mnd |
| Pizza, pizzabunn | 4 mnd |
| Lefse, lomper, tortilla | 3 mnd |
| Kake, muffins, boller | 3 mnd |
🧀Meieri og egg
| Matvare | Holdbarhet |
|---|
| Smør, margarin | 4 mnd |
| Ost, revet ost | 4 mnd |
| Fløte, rømme | 4 mnd |
🍦Is og dessert
| Matvare | Holdbarhet |
|---|
| Iskrem, pinneis, softis | 4 mnd |
| Sorbet | 12 mnd |
🍓Frukt og bær
| Matvare | Holdbarhet |
|---|
| Blåbær, jordbær, bringebær, rips | 12 mnd |
| Mango, ananas, fersken | 12 mnd |
| BananBrukes best i smoothie | 3 mnd |
🍲Ferdigmat og supper
| Matvare | Holdbarhet |
|---|
| Supper, gryteretter, saus | 3 mnd |
| Frossenpizza (Grandiosa o.l.) | 4 mnd |
| Dumplings, gyoza, burrito | 3 mnd |
Ofte stilte spørsmål
Kan man fryse ost?
Ja. Revet ost og halvfast ost kan fryses i opptil 4 måneder. Konsistensen kan bli litt smuldrende etter tining, så den egner seg best til matlaging.
Hvor lenge holder frosne bær?
Frosne bær holder opptil 12 måneder i fryseren. De beholder det meste av næringsverdien og egner seg godt til smoothie, baking og desserter.
Er mat trygg å spise etter anbefalt holdbarhet?
Mat som har vært frosset ved -18 grader er teknisk sett trygg å spise på ubestemt tid, men kvaliteten forringes over tid. Holdbarhetstidene i tabellen angir perioden der maten beholder best kvalitet, smak og næringsverdi.
Veloop beregner holdbarheten automatisk for deg.
Les mer om fryseroversikten
Veloop